EMBAT

Restaurant A la Carte fra Hav og Land

På øya Mallorca, som følge av temperatursvigningene mellom Middelhavet og øya oppstår det et atmosferisk fenomen i form av en vind fra havet inn over øya i de timene det er sol, denne vinden er kjent som Embat.

Embat er anslaget... Bølgenes slag mot båten...  Bølgene vei mot kysten. Embat er denne vinden fra havet til land.

Embat  vil også være det anslaget fra havet til land, som fra vårt kjøkken til deres nytelse.