EMBAT

À la carte restaurang, från Hav till Land

På ön Mallorca, existerar ett atmosfäriskt fenomen orsakat av de olika temperaturerna mellan Medelhavet och ön, en “shock” producerad av hettan en solig dag I kontakt med havsbrisen från havet mot land - detta fenomen kallas ´embat´.
‘Embat’ är anfallet… slaget av vågorna mot båten… vågornas rullande mot kusten. ‘Embat’ är denna vinden från havet mot land.